Ароматерапия от Аромадистант №390

Доброго времени суток, уважаемый Читатель!

Вашему вниманию предлагается электронная рассылка

Ароматерапия от Аромадистант.

Выпуск № 390

Дата выхода:

02.10.2019 г.

Тема выпуска: О концентрации жира в пище расскажет ее запах.

Исследовательский центр Монелла изучил феномен оценки продуктов питания, исходя из их запаха. Именно запах воспринимается первым. Оказалось, одно из основных составляющих запаха - наличие жира в продукте.

Так работает природный механизм, помогающий человеку находить источники жира, дающие энергию. Аналогичная ситуация со сладкими продуктами, богатыми углеводами.

Ранее было установлено, что по запаху люди выявляют высокое содержание жира в виде жирных кислот. Но теперь ученые исследовали способность дифференцировать концентрацию жира. Группе добровольцев предложили оценить молоко по жирности, опираясь на его запах.

Предлагалось понюхать молоко с 0,125% содержанием жира (обезжиренное), с 1,4% (пониженное содержание жира) или 2,7% (нормальное молоко). Притом, люди нюхали с завязанными глазами три емкости: в двух было молоко с одинаковым содержанием жира, а в третьей - с отличным от предыдущих. Требовалось найти отличавшееся по жирности молоко.

Оказалось, люди способны на это. Причем, культурная среда (историческое наличие молочных продуктов в рационе) никак не влияла на результат, как и вес людей. В эксперименте принимали участие жители разных стран.

Теперь ученые хотят определить ароматические молекулы, позволяющие обнаружить и дифференцировать уровни жирности. Если их найдут, то удастся получить усилители запаха для обезжиренных продуктов.

Источник: http://www.meddaily.ru/

Приглашаем пройти обучение в программе ароматерапия, специализированных курсах аромапсихология, аромакосметология и натуропарфюмерия.

Отзывы учеников программы ароматерапия Аромадистант:
Восхищаюсь Вами, как только всё успеваете и помните. Спасибо! Безгранично ценю и уважаю таких людей.
Мандрюкова А.В.

Пройдите обучение ароматерапии:
http://igorsakov.umi.ru/programma_aromatherapy/

Аромадистант – первая дистанционная программа обучения ароматерапии через Интернет!

#ароматерапия #аромадистант #эфирныемасла #курсыароматерапия #аромакурсы #обучениеароматерапии #аромапсихология #аромакосметология #натуропарфюмерия #дистанционныекурсы

При публикации материала ссылка на источник и рассылку
«Ароматерапия от Аромадистант» обязательна.